Préparation pour pain au millet et aux graines

Préparation pour pain au millet et aux graines

Ma vie sans gluten

La préparation pour pain au millet et aux graines bio vous permet de réaliser chez vous un pain bio et sans gluten, délicieux. Vous pouvez utiliser la préparation dans votre machine à pain. Ma vie sans gluten vous propose une gamme de produits adaptée à votre régime alimentaire sans vous priver. Pour préparer votre pain: ajouter : 25g de levain de quinoa bio, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 450 à 500ml d'eau tiède. Préparation à la main : Dans un grand saladier, mélanger avec une cuillère en bois, le contenu du sachet avec le levain, l'huile d'olive et l'eau. Quand la texture de la pâte (identique à celle d'une pate de cake épaisse) est homogène, aérer la pâte en la soulevant avec une cuillère pendant 1 minute. Déposer la préparation dans un moule à cake, couvrir avec un linge légèrement humide et laisser lever dans une pièce à 20°-22° C pendant 2 heures. Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C Vous pouvez vous servir de la préparation avec une machine à pain Farine de riz demi-complet*, farine de millet* (28 %), graines* (10 %) (lin brun*,chanvre*), gomme de guar*, sel marin. * issus de l’agriculture biologique.

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