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Le régime Montignac, combien ça coûte ?

Les régimes
Source: Fourmisanté

Le régime de Montignac est basé sur une synthèse de nombreuses publications scientifiques et sur un travail expérimental.

Il ne s’agit pas d’un véritable régime mais plutôt d’un mode d’alimentation de qualité et non restrictif. Il est efficace sur le très long terme mais a un coût en raison des aliments de qualité qu’il impose de consommer.

Principe de la méthode Montignac

Le régime Montignac repose sur l’idée que la prise de poids est due à une consommation de mauvais glucides, lesquels génèrent le stockage de la graisse.

Pour éviter cela, il faut les éliminer (excepté le pain complet) et ne plus consommer simultanément des sucres et des graisses (par exemple des viennoiseries ou fromage + dessert).

On se tournera donc vers des aliments à l’index glycémique (IG) le plus bas possible, on privilégiera les lipides contenant des acides gras mono et polyinsaturés (huile d’olive et oméga 3 qu’on retrouve dans les poissons gras) et on consommera des protéines selon des règles de complémentarité.

Le régime Montignac concrètement

Le régime Montignac comporte deux phases.

  • Phase 1 : phase d’amaigrissement qui consiste à ne consommer que des aliments à l’IG inférieur à 50. On exclut donc le riz, les pommes de terre, le maïs, le pain blanc, le sucre…
  • Phase 2 : phase de stabilisation et de prévention avec un IG réduit mais supérieur à 50 (on tient compte d’IG total du repas).

Dans tous les cas, on associe les bons glucides tels que les pâtes complètes, le pain intégral ou le riz basmati au moins de graisse possible. Les très bons glucides (légumineuse, fruits et légumes notamment) peuvent, eux, y être associés.

Avantages de la méthode Montignac

  • Le régime Montignac est efficace et permet de perdre environ 5 kg par mois.
  • La méthode Montignac n’est pas du tout restrictive et autorise de manger à satiété. On n’a pas l’impression de se priver.
  • Elle permet des repas plaisants.
  • Elle encourage une alimentation saine.
  • Ce régime alimentaire est compatible avec une vie professionnelle, le restaurant, etc.

Inconvénients de la méthode Montignac

  • La méthode Montignac est efficace sur le long terme mais la perte de poids est progressive (lente).
  • Elle est compliquée à mettre en place car elle demande de connaître l’IG des aliments et les sources de lipides.
  • Il faut faire des achats alimentaires en conséquence ce qui entraîne un surcoût étant donné la qualité de aliments recommandés.
  • L’absence de sucres peut entraîner des sensations de fatigue.

Coût du régime Montignac

Le régime Montignac n’est pas cher à proprement parler.

Néanmoins, il n’est pas bon marché pour autant puisqu’il exige de consommer des aliments de qualité (graines germés, huile d’olive, aliments bios) et des poissons gras qui sont onéreux (entre 8 et 16 € en moyenne le kilo de saumon, environ 7 € le kg de truite, 10 € le kg de hareng…).

Même si des produits contenant des oméga-3 tels que l’huile de foie de morue existent en capsules (10,20 € les 140 pilules de 270 mg ou 52,90 € les 60 gélules de 700 mg) l’idéal reste de consommer du poisson frais, d’autant que cela participe à la satiété essentielle dans la plupart des régimes.

 

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