Le régime sans glucides du Dr Atkins, combien ça coûte ?

Les régimes
Source: Fourmisanté

Le régime Atkins fait partie des régimes hypoglucidiques. Il entraîne une modification des habitudes alimentaires puisque le Dr Atkins considère que l’excès de poids est dû non pas à une consommation alimentaire excessive mais à un déséquilibre du métabolisme qui n’assimile pas correctement les glucides. Le principe est donc relativement simple : supprimer tous les apports en sucres, d'où un coût quasi nul.

Principe du régime Atkins

Pour le Dr Atkins, si on élimine les sucres de l’organisme, pour continuer à fonctionner correctement, il devra puiser dans ses réserves, en l’occurrence dans les graisses.

Le régime Atkins, concrètement

Pour mettre en place ce régime il faudra, dans les premiers temps, éliminer tous les glucides de son alimentation, à savoir :

  • le sucre,
  • les féculents :
    • le pain,
    • le riz,
    • les pâtes,
  • les fruits,
  • les légumes sucrés (carottes, betteraves),
  • les légumes secs,
  • les céréales,
  • les boissons sucrées.

L’accent sera mis sur les légumes verts (maximum 50 g par repas et 80 g par jour), les protéines (viande, poisson, œufs…) et les lipides.

Avantages du régime Atkins

  • Ce régime est intéressant dans la mesure où il permet de perdre jusqu’à 6 kg par mois.
  • Le régime Atkins est motivant car, suivi à la lettre, les résultats sont visibles au bout d’une semaine (ils sont moins évidents ensuite).
  • Il n’entraîne pas de privations car on peut manger à volonté les aliments autorisés.
  • Il est assez simple à mettre en œuvre.
  • Son coût est quasi nul.

Inconvénients du régime Atkins

  • Le régime sans glucides est difficile à respecter à la lettre car de très nombreux aliments contiennent des glucides.
  • Il favorise la fonte musculaire, des états de fatigue et une déprime.
  • Il entraîne des carences en glucides, en vitamines, en minéraux et en fibres. Des effets secondaires peuvent donc apparaître.
  • La consommation de lipides favorise l’augmentation du taux de cholestérol.
  • La reprise de poids à l’arrêt du régime est quasi systématique (il ne faut pas l’arrêter).

Nouvelle version du régime Atkins

Pour pallier à ces inconvénients une nouvelle version du régime a été mise au point :

  • pendant au moins deux semaines ne dépassez pas 20 g de glucides par jour (dont les ¾ issus de légumes),
  • par la suite consommez des noix et augmentez de 5 g par jour votre consommation de glucides (tant que la perte de poids se poursuit) jusqu’à n’être plus qu’à 5 kg du poids souhaité,
  • reprenez la consommation de fruits, de féculents puis de céréales complètes (10 g de plus chaque jour tant que la perte de poids se poursuit) et maintenez le poids en évaluant la quantité de glucides que vous pouvez consommer sans reprendre du poids,
  • poursuivez l’alimentation définie à l’étape précédente à vie en surveillant votre poids.

Coût du régime Atkins

D’un coût quasi nul le régime Atkins peut convenir aux personnes les plus modestes. Néanmoins, la consommation de viande, de poisson et de légumes imposée les premières semaines peut provoquer un surcoût provisoire du chariot de courses.

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