Oméga 3, oméga 6, oligo-éléments, acides gras

Source: Fourmisanté

Omégas 3

Les principaux omégas 3 sont :

  • l’acide alpha-linolénique (ALA),
  • l’acide eicosapentaénoïque (EPA),
  • l’acide docosahexaénoïque (DHA).

Ils sont très utiles en cas de grossesse.

 

Omégas 6

Les principaux omégas 6 sont :

  • l’acide linolénique (AL),
  • l’acide gamma-linolénique (AGL),
  • l’acide dihomo-gamma-linolénique (ADGL),
  • l’acide arachidonique (AA).


Oligo-éléments

Il s’agit :

  • de l’arsenic (As),
  • du brome (Br),
  • du chrome (Cr),
  • du cobalt (Co),
  • du cuivre (Cu),
  • du fer (Fe),
  • du fluor (F),
  • de l’iode (I),
  • du manganèse (Mn),
  • du molybdène (Mo),
  • du nickel (Ni),
  • du sélénium (Se),
  • du silicium (Si),
  • du vanadium (V),
  • du zinc (Zn).

Voir aussi : Le rôle des complément alimentaires

 

Acides gras

Les acides gras, comme les vitamines et les minéraux sont indispensables.

Ils jouent des rôles tels que :

  • la construction cellulaire (composition des membranes, maintient de la solidité et de l’élasticité cellulaire),
  • l’entretien de la peau (souplesse, hydratation…),
  • le maintien de l’immunité (production de molécules anti-inflammatoires),
  • la métabolisation de plusieurs substances chimiques (cholestérol et prostaglandines, notamment),
  • la fourniture en énergie.

Les plus célèbres sont les omégas 3 et les omégas 6 (ou vitamine F) qui font partie des acides gras essentiels (AGE).

Eux aussi proviennent essentiellement de l’alimentation bien qu’une partie des omégas 3 puisse être produite par l’organisme.

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